ReseptiVideo
Tämä kermainen meksikolainen kanakeitto on niin herkullinen ja täynnä meksikolaisia makuja.Aseta hidas liesi ja palaa kotiin runsaan,lohdullinen keitto kylminä talvi-iltoina. Tämä keitto on myös vähähiilihydraattinen ja ketoystävällinen. Olen myös toimittanut ohjeet Instant Potille.

Olen niin iloinen siitä, miten tämäMeksikolainen kanakeittoon käynyt ilmi. Siinä on vähän hiilihydraatteja ja ketoa. Paahdetut tomaatit ja Chipotle Chilli -jauhe lisäävät siihen savuisuutta.
Tämä on erittäin vähäistä leikkaustaKanakeittoon täydellinen kiireisinä päivinä, kun palaat kotiin ja haluat illallisen valmiiksi.
Lisää täyttäviä keittoreseptejä löydät minunTerveellisen pinaattikeiton resepti,Tomaattivalkopapukeitto,Kermainen kana Tortellini-keitto, jaKermainen kurpitsakeitto.
Se on erilainen kuin muut meksikolaiset kanakeitot, mutta luota minuun, maut ovat kohdillaan. Se on kermainen, jossa on hieman tomaattien makua, ja kana on niin mehukasta ja mureaa.
Joten ennen kuin yrität sitä, et koskaan ymmärrä, miksi raivoan niin paljon tästä keitosta?

Ainekset meksikolaiseen kanakeittoon
Tämä meksikolainen keitto on täyteläinen ja kermainen. Luuton kananrinta haudutetaan kattilassa sipulin, valkosipulin, yrttien, paahdetun kuminajauheen ja chipotle-chilijauheen kanssa. Hitaan kypsennyksen ansiosta kananrinta on mehukas ja imee kaikki maut.
Rintojen sijasta voit käyttää myös luuttomia kanan reisiä.
Mausteseos, paahdetut tomaattit ja chipotle chilijauhe antavat tälle keitolle todellisen maun. Tyhjästä tehdyt keitot ovat aina terveellisempiä ja paremmalla maulla.
Jotta se olisi rikas ja kermainen, siinä on "Puoli ja puoli", tuorejuustoa ja paljon cheddarjuustoa. Tiedän, että se kuulostaa paljon, mutta kun ulkona on kylmä ja käpertyy sohvalle, kaipaisit varmasti täytettyä kermaista keittoa.

Vinkkejä Crockpot-kanakeiton valmistamiseen
Keiton valmistaminen hidaskeittimessä on helppoa ja lopputulos on erinomainen. Sinun tarvitsee viettää aikaasi vain 10 minuuttia, ja loput tehdään hitaassa liesissä.
Vaikka voit kaataa kanan ja muut ainekset hitaaseen keittimeen ja kypsentää sen, haluaisin mieluummin paistaa aromaattiset aineet ensin pannulla. Sipulin ja valkosipulin paistaminen öljyssä antaa syvän maun.
Toinen tärkeä vaihe tämän reseptin valmistuksessa on maitotuotteiden lisääminen kypsennyksen lopussa. Jotta meijeri ei ylikypsennä muiden mausteiden ja juustomassan kanssa tai anna outoa makua.
Onko tämä keitto vähähiilihydraattinen/keto?
Tämä keitto on vähähiilihydraattinen. Jos noudatat Ketoa, voit helposti muokata reseptiä makrosi mukaan.
Aion lisätä rapeita tortillalastuja huijauspäivänäni.
Tee siitä iso erä ja pakasta myöhempää käyttöä varten. Toinen tämän kauden suosikkikeitto on tämäVähähiilihydraattinen kaali-kana-taco-keitto. Toinen meksikolainen keitto, jolla on mieleenpainuvia makuja
Voiko sen tehdä pikaruuassa?
Useimmille meistä talvi tarkoittaa hitaasti kypsennettyä keittoa kattilassa ja taloa, joka on täynnä keiton kodikasta tuoksua. Mikään ei voita kattilassa valmistettua kanakeittoa.
Mutta tiedätkö mitä, rakastan Instant Potiani yhtä paljon. Se on sellainen ajan pelastaja. Tämä keitto on niin suosikki kotona, ja lukijat ovat tehneet sitä jopa Instant-potissa.
Keitto on yhtä hyvä kuin hidaskeittoversio, ja se kestää vain 15 minuuttia alusta loppuun; parasta on, että voit heittää joukkoon myös pakastetun kananrintaa, jos et ole suunnitellut sen sulattamista aikaisemmin.
Alla oleva resepti sisältää yksityiskohtaiset ohjeet ja videon tämän keiton valmistamiseksi pikakattilassa.
Store
Voit säilyttää tämän keiton jääkaapissa jopa 3 päivää. Koska siinä on sipulia, valkosipulia ja kaikkea, se ei pysy tuoreena tämän jälkeen.
Hyvä uutinen on, että voit pakastaa turvallisesti ilmatiiviissä astiassa jopa 2 kuukautta.
Kun on aika ottaa tämä pois pakastimesta/jääkaapista, anna sen vain sulaa, jotta näet nesteen muodostuvan uudelleen, kun se on lähempänä huoneenlämpöä. Laita se mikroaaltouuniin turvallisessa astiassa ja tarjoile.
Muita Instantpot-keittoreseptejä
- Sokerimaissi-kanakeitto (instant kattila ja liesi)
- Kukkakaalikeitto
- Kanaa ja kastiketta
- Kermainen kasviskeitto
- Perunakeitto makkaralla
- Kurpitsa bataattikeitto
📖 Resepti
Pin
SLOW COOKER MEKSIKOlainen kanakeitto
Tämä crockpotissa valmistettu meksikolainen kanakeitto on vähähiilihydraattinen ja täynnä meksikolaisia makuja. Pehmeä kana, maukas kermainen liemi, täydellinen kanakeitto talveksi.
4.10alkaen148ääniä
TulostaPinRate
Kurssi:Keitto
Keittiö:meksikolainen
Avainsana:broilerin illallisreseptit, pikapata-kana-resepti, Crockpot-keitto, meksikolainen kanakeitto, mausteiset maut, talviresepti
Valmistusaika:10pöytäkirja pöytäkirja
Kokkaus aika:4tuntia tuntia
Kokonaisaika:4tuntia tuntia 10pöytäkirja pöytäkirja
Annokset:5 Annokset
Kalorit:377kcal
Ainesosat
- 400 grammaa luuton nahaton kananrinta
- 1 14 unssin tölkki Tulessa paahdettua luumutomaattia (katso huomautus 1)
- 2 tspn öljy
- 1 keskikokoinen sipuli Hienoksi pilkottu
- 1 ruokalusikallinen Jauhettu valkosipuli
- 1 punainen paprika Hienonnettu
- 1.5 teelusikallinen Paahdettua kuminajauhetta
- 1 teelusikallinen Kuivattu oregano
- 1.5 teelusikallinen Chipotle chilijauhetta (katso huomautus 2)
- 1 tl paprika (Valinnainen)
- 1.5 kupit kanalientä
- 1 kuppi puolet ja puolet
- ½ Kuppi Kermajuusto (huonelämpötila)
- 1 kuppi Cheddar-juusto (tai meksikolainen sekoitus)
- Suolaa maun mukaan
- Tuoreet korianterin lehdet koristeluun
Ohjeet
VALMISTETTAVAKSI SLOW KEITTIIN
Ota öljy pannulle. Kun se on kuuma, laita jauhettu valkosipuli ja sen jälkeen sipuli. Paista kunnes sipuli alkaa hieman pehmetä ja on aromaattinen.
Lisää esilämmitetylle Slow liesille kananrinta, murskatut tomaatit, keitetty sipuli-valkosipuli, kaikki mausteet, lämmin kanaliemi ja suola.
Peitä ja anna kypsyä korkealla 3 tuntia.
Sekoita Crock-Potin joukkoon hienonnettu paprika, kerma, tuorejuusto, raastettu juusto. Kypsennä vielä 20-30 minuuttia, kunnes kaikki juusto on sulanut.
Revi kananrinta kahdella haarukalla kypsennyksen lopussa.
Tarjoilun aikana ripottele päälle tuoretta korianteria, smetanaa, avokadoja.
VALMISTETTAA VÄLILLÄ PUTKILLA
Aseta Instant Pot Saute-tilaan. Kun se on kuuma, lisää öljyä.
Lisää kattilaan jauhettu valkosipuli ja hienonnettu sipuli. Kuullota kunnes sipuli on pehmennyt ja aromikas.
Lisää kuminajauhe, Chipotle-chillijauhe, oregano, paprika. Paista 30 sekuntia. (Paistamalla mausteita öljyssä, se kehittää makua. Tämä vaihe voidaan jättää väliin)
Sekoita paahdetut tomaatit, kanalientä. Hiero kattilan pohja, jotta kaikki kiinni jääneet ruskeat palat irtoavat. Lisää suolaa.
Lisää kananrinta kattilaan. Peitä kansi ja kypsennä manuaalisessa/korkeapainetilassa 8 minuuttia.
Anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuuttia, minkä jälkeen vapauta loput paineesta manuaalisesti.
Irrota broilerin rintafilee varovasti lautaselle ja revi kananrinta haarukoilla.
Lisää kattilaan hienonnettu paprika, pehmennetty kermajuusto, cheddarjuusto ja puoli ja puoli. Sekoita hyvin, kunnes kaikki juusto on sulanut.
Lisää paloiteltu kana takaisin kattilaan. Sekoita hyvin.
Koristele tarjoilun aikana tuoreilla korianterinlehdillä.
Video
Huomautuksia
- Jos paahdettua tomaattia ei ole saatavilla, käytä tavallisia säilöttyjä tomaatteja.
- Chipotle-jauhe voidaan korvata savustetulla paprikalla.
- Sipulin ja valkosipulin paistaminen öljyssä karamellisoi ja kehittää makuja. Voit varmasti ohittaa sen ja pudottaa kaikki ainekset hitaaseen liesi/pikapataan ja keittää, minkä jälkeen lisää loput ainekset.
- En pidä juuston tai kerman keittämisestä pidempään, koska se tappaa herkän maun. Joten lisään mieluummin maidon loppuvaiheessa.
- Voit myös käyttää Frozen Chicken Breast -keittoa, jos teet keittoa pikaruussa (se on Instant Potin kauneus). Vähennä liemen määrää 1 kuppiin. Kypsennä korkealla 12 minuuttia, mitä seuraa 10 minuuttia luonnollisella paineenvapautuksella.
Ravitsemus
Tarjoilu:100g|Kalorit:377kcal|Hiilihydraatit:11g|Proteiini:28g|Rasva:25g|Tyydyttynyt rasva:13g|Kolesteroli:120mg|Natrium:446mg|kalium:607mg|Kuitu:1g|Sokeri:4g|A-vitamiini:1939IU|C-vitamiini:34mg|Kalsium:262mg|Rauta:2mg
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Mainita@keittiön mauttai tunniste#keittiön maut