Asiat, joita sinun pitäisi ja ei pitäisi tilata Outback Steakhousesta - Mashed (2023)

Staattinen media / Shutterstock

Tekijä:Ryan Unger/20. toukokuuta 2023 klo 2.59 EST

Tervetuloa alla olevaan ravintolaan. Se on paikka, jossa voit valjastaa sisäisen Aussieesi ja nauttia kaikista Lucky Countryn makuista ja lähteä leveä hymy kasvoillasi ja tyytyväinen tunne vatsassasi. Ei, emme puhu ainutlaatuisista australialaisteemaisista bistroista, joissa on mahdotonta tehdä varauksia. Puhumme asiastaOutback Steakhousetietysti – ketju, joka on suosittu ikonisen Bloomin' Onion -sipulistaan ​​ja joukosta upeita lihapaloja. Outback Steakhousessa on koko Australian asia selvitetty melko hyvin, joten kerää ystäviä, varaa pöytä ja nauti illasta hyvän ruoan ja rentouttavien juomien parissa.

Jokainen, joka on käynyt Outback Steakhousessa, tietää, kuinka mahtavia monet ruoat ovat. Se tarjoaa asiakkaille erilaisia ​​maukkaita alkupaloja, voileipiä, salaatteja ja ennen kaikkea pihvejä. Älä kuitenkaan hyppää vain etuovien läpi valmiina tilaamaan mitä tahansa valikosta. Pöydälläsi on ehdottomasti kourallinen lautasia, joita sinun tulee välttää. Autamme sinua navigoimaan valikossa, joten ainoat tuotteet, joihin käytät rahasi, ovat enemmän kuin kovalla työllä ansaitun moolahisi arvoisia. Tätä sinun pitäisi ja ei pidä tilata, kun Outback Steakhouse soittaa.

Outback Steakhouse

Prime rib on yksi suurimmista pihvipaloista. Sen nimessä on sana "prime", joten tiedät, mihin olet kävelemässä, kun tilaat tuon pahan pojan. Oikein kypsennettynä se on niin mureaa, että se sulaa makuusi, liukenee joukkoon omia runsaita mehuja ja kulkee kurkussasi laulaen vatsaasi koko matkan. Outbackissa asiakkaille, jotka tietävät jotain prime ribista, on mahdollisuus saada prime rib -voileipä, eikä planeetalla Maa ole mitään hyvää syytä olla tekemättä.

Tämä on ateria, jossa on niin monia uskomattomia makuja, että pää alkaa pyörähtää, kun otat ensimmäisen suupalan, eikä pysähdy ennen kuin olet syönyt viimeisen. Hitaasti paahdetun prime rib -viipaleet reunustavat paahdettua patonkia, ja niiden päällä on grillattua sipulia ja sieniä, provolonejuustoa ja Outbackin omaa kukkakastiketta. Voileipä sisältää ranskalaista sipulia au jusa ja kermaista piparjuurikastiketta, jotka tarjoavat eeppistä dunking-toimintaa. Pelkästään liha tekee tästä voileivästä rahasi arvoisen, mutta sipulit ja sienet maistuvat makealta ja maanläheiseltä, provolone-juusto lisää pähkinäistä suolaisuutta ja kukkakastike on kermainen, mausteinen mauste, joka yhdistää kaikki jo ennestään upeat maut yhden patonin alle. . Pulahdus au jusiin antaa sinulle umami-kyllästetyn tunteen, joka imeytyy kaikkiin ainesosiin, ja piparjuuri puree rikkautensa läpi makuaisuudellaan.

Outback Steakhouse

Jos tiedät jotain Outback Steakhousesta, tiedät jo sen tosiasian, että se tarjoilee suuren määrän Bloomin' Onionsia. Tämä on erittäin suosittu alkupala, ja hyvästä syystä. Kukkinut paistettu sipuli ja mausteinen, kermainen kukkakastike levität jokaiselle rapealle jänteparille hämmästyttävän yhdessä. Mutta tiesitkö, että voit saada myös Bloomin' Fried Shrimp -katkarapuja? Joo, laita rakkautesi Bloomin' Onioniin korkealle hyllylle yhdeksi yöksi, niin saat lautasen kukkivia katkarapuja heti pöytään.

Täällä olevat katkaravut valmistetaan täsmälleen kuten Bloomin' Onion -sipuli, paitsi että ne ovat katkarapuja, ja sen pitäisi saada sinut paljon innostuneempia upottamaan niitä mehukkaita pieniä äyriäisiä suuhusi. Katkaravut leivotaan käsin noissa kuuluisissa Bloomin' Onion -mausteissa ja pudotetaan friteerauskeittimeen, kunnes pinta on tahrattoman rapeaa ja katkaravut sisältä odottavat innokkaasti suussasi, jotta ne voivat räjähtää valtameren maulla. Kultaiset suupalat tarjoillaan ikonisen kukkakastikkeen, mausteisen majoneesimaisen maustekastikkeen kanssa, joka on niin maukasta, että söisi kengänkin, jos se olisi päällystetty tavaralla. Kastike antaa kultaiselle leivitykselle kermaisuutta ja kokonaisvaltaista lämpöä koko ruoalle. Tämä alkupala on grand slam -vaihtoehto.

Outback Steakhouse

Heti kun astut Outback Steakhouseen ja alat vuotaa sylkeä kaikista pihveistä ja täyteläisistä mauista, joiden tiedät iskevän kovaa vatsaasi, vyötärölinjasi ei ole aivan innoissasi. Se tietää, mitä sillä on, eikä se ole aina valmistautunut siihen stressiin, jonka aiot aiheuttaa. Joten jotta vatsasi tunteisi hieman vähemmän syyllisyyttä tulevasta kalorimäärästäsi, on hyvä idea tilata salaatti aterian aloittamiseksi. Outback tarjoaa erilaisia ​​vihanneksia, mutta yksi, jonka pitäisi ehdottomasti saada paikka tilauksessasi, on mansikkasalaatti.

Kuuntele, ymmärrämme, että saatat aluksi raapia päätäsi, kun näet sanan "mansikka" valikon salaattiosiossa. Mutta tämä ruokalaji toimii kaikin puolin. Salaatin vihreät koostuvat luonnonvaraisesta rucolasta ja rooma-salaatista, ja niihin on lisätty tuoreita viipaloituja mansikoita, kaneli-pekaanipähkinöitä ja vuohenjuustomuruja vadelmavinegrettessä. Yhdessä ne luovat makean, kirpeän ja mausteisen trion järjettömän ihastuttavia makuja. Lisäksi voit valita joko grillatun tai rapean kanan. Proteiinin runsaus sopii täydellisesti makean kastikkeen ja kaikkien muiden ainesosien kanssa. Vaikka kyseessä on mansikkasalaatti, täällä oleva vuohenjuusto varastaa esityksen ja kohottaa kaiken makua pienillä maun räjähdyksillä, jotka tarttuvat kaikkiin ainesosiin.

Outback Steakhouse

Jos haluat saada ryhmän ravintolassa viihtymään iltaan vieläkin enemmän, pudota pari kulhollista dippiä pöytään. Katso, kuinka nuo kasvot alkavat välittömästi kaipaa puremaa ja kynsiä lähimpään perunalautaseen, jotta he voivat sukeltaa kulinaariseen syöksylle tahmean hyvyyden kiertelevään lautaselle. Joten jos dippi on sinun juttusi – ja sen pitäisi ehdottomasti olla – tilaa Outbackin kolmen juustopihvidippi. Itse asiassa tilaa kaksi niistä välttääksesi väistämätöntä surua, joka ilmenee, kun ensimmäinen on valmis.

Kolme juustoa, jotka yhdistävät voimansa, ovat Gouda, Parmesan ja Jack, ja niiden voimat yhdistettynä sinulla on helvetin makupommi. Jos sinulle annettaisiin vain kulho näitä kolmea juustoa sulatettuna kermaiseksi, mieleenpainuvaksi nektariksi, olisit enemmän kuin tyytyväinen. Mutta Outback vie tämän dippauksen uudelle tasolle sisällyttämällä myös pihvipaloja. Pihvin runsaat mehut imeytyvät juustoon, ja juuston maku imeytyy pihviin. Tämä tekee pienistä runsaista proteiinikuutioista, jotka pyörivät kuin herkulliset poijut. Pihvi on erittäin mureaa, juustot sulavat täydellisesti, ja rapeat tortillalastut, jotka lähetät makutehtävälleen, antavat jokaiselle suupalalle kontrastisen rapeuden täydentääkseen tätä alkuruokaa parhaalla mahdollisella tavalla.

Outback Steakhouse

Kun syöt kilon mehukasta pihviä, saat aina ikimuistoisen herkullisen ajan, mutta kun olet täyttänyt vatsasi ääriään myöten kaikella tällä proteiinilla, kehosi kaipaa jotain, joka ei ole liian rikasta ja rasvaista. Tämä on paikka, jossa jälkiruoka syöksyy pelastamaan ruokahaluasi. Jotain hilloa sokeria auttaa tasapainottamaan suuhun jäänyttä lihan tunnetta. Joten kun olet kyntänyt kaikki suolaiset kurssisi Outbackissa, aseta silmäsi erityisesti yhteen illallisen jälkeiseen herkkuun: Down Underin Chocolate Thunderiin.

Varo hammaslääkäreitä, tässä tulee jälkiruoka, joka varmasti saa asiakkaasi varaamaan tapaamisen seuraavana päivänä sen jälkeen, kun he ovat ottaneet yhden näistä pois. Jälkiruoan mukana tulee kasallinen vaniljajäätelöä, joka on peitetty runsaalla suklaarouheella, suklaalastuja ja kermavaahtoa. Jos se ei riitä sinulle, jäätelö istuu valtavan pekaanipähkinäbronnien päällä. Tämä esine on hyvin öljytty kone, joka on valmis lyömään makealle sen metaforisen kasvonsa. Pekaanipähkinäbronni on erittäin täyteläinen ja siinä on pähkinöiden ansiosta hieno rakenteellinen rapea. Jäätelö tasapainottaa suklaan makua, ja kermavaahto on kevyt ja kuohkea kirsikka päällä. Tämä on oikea tapa päättää ateria.

Outback Steakhouse

Jos rakastat pihviä, saattaa tuntua naurettavalta mennä pihviravintolaan tilaamatta paksua, mehukasta kiiltävää lihaa. Jokainen leikkaus tuijottaa sinua takaisin valikosta kutsuen nimeäsi. Mutta vain siksi, että haluat tilata pihvin, ei aina tarkoita, että sinun pitäisi aina. Varsinkin kun saatavilla on muitakin loistavia vaihtoehtoja proteiinin saamiseen. Outbackissa yksi näistä vaihtoehdoista on Bloomin' Burger, ja se iskee yhtä kauniisti kuin iso pihvi. Ota ilta pihvi ja tarkista tämä asia varmasti.

Thehampurilainenmukana tulee iso mehukas naudanlihapihvi, jonka päällä on Bloomin' Onionin terälehtiä, amerikkalaista juustoa, mausteista kotitekoista suolakurkkua, sipulia, salaattia, tomaatteja ja kukkakastiketta. Tämä tuote on hieno, koska et vain saa hampurilaisen upeaa makua, vaan saat myös nauttia Bloomin' Onionista. Se on herkullinen kaksiosainen, joka saa maun todella täyteläiseksi. Terälehdet ovat erittäin rapeita ja lisäävät hienoa rakennetta pehmeään naudanlihaan, ja kukkakastike kokoaa kaikki ainekset yhteen kermaiseen, raikkaan tunteeseen, joka saa sinut täysin unohtamaan, että pihvi on jopa ruokalistalla.

Outback Steakhouse

Vaikka Outback Steakhouse on hyvä paikka napata itsellesi isomehukas pihvi, saatavilla on myös muita proteiinivaihtoehtoja, jos et halua syödä punaista lihaa. Jos etsit jotain paljon vähärasvaista, kana on loistava vaihtoehto. Outback tarjoaa useita kanaruokia. Yksi näistä ruoista on Alice Springs Chicken, ja kun katsot ainesosaluetteloa, luulet heti löytäneesi voittajan. Mutta surullinen totuus on, että tämä saa sinut tuntemaan juuri päinvastaista.

Alice Springs Chickenin mukana tulee grillattua kananrintaa, jonka päällä on paahdettuja sieniä, pekonia, sulatettua cheddaria ja Monterey Jack -juustoa sekä hunaja-sinappikastiketta. Paperilla ongelman löytäminen kuulostaa mahdottomalta. Suuri ongelma on kuitenkin ehdottomasti korkea täällä, ja se on kana. Kana on superkuiva, ja jokainen pureminen jättää suun tuntumaan yhä kuivemmalta. Luulisi, että joukko muita ainesosia, erityisesti hunajasinappi, taistelee kuivaa lihaa vastaan, mutta niin ei ole. Muut ainekset ovat maukkaita, mutta niistä saatava nautinto jää pois kanan liian kuivan koostumuksen ansiosta.

Outback Steakhouse

Äyriäisten harrastajat kaikkialla iloitsevat, kun he näkevät hummerinpyrstön yhtenä valikon vaihtoehtona. Ja kuinka he eivät voineet? Hummeri on niin mehukas ruoka, joka tarjoaa mehukkaan, makean ja valtameren maun, joka herättää kunnioitusta. Joten on täysin luonnollista tuntea jännityksen aaltoilu vatsassasi, kun huomaat, että Outback tarjoaa kaksoishummerin häntät. Et saa vain yhtä mehevää häntää, vaan kaksi ahmittavaksi. Haluat kuitenkin pysäyttää tämän jännityksen.

Ongelma ei ole hummerin maussa. Liha on makeaa ja hieman suolaista, ja pulahdus siihen voikuppiin saa makuhermosi laulamaan ilolauluja. Ongelma tässä on hummerilihan määrä kussakin hännässä. Haluat, että ne sukat näyttävät täyteläisiltä, ​​valmiina pursuamaan upealla maulla. Mutta nämä ovat niin pettymys. Ne eivät edes täytä sinua, ja koska ne ovat yksi valikon kalleimmista vaihtoehdoista, voit odottaa paljon enemmän rahallasi. Paina innostusta, jonka tunnet väistämättä, kun näet tämän valikossa ja valitse jotain, joka on todellakin rahasi arvoista.

Outback Steakhouse

Ribeye-pihvit ylistetään niiden intensiivisen marmoroinnin ja erittäin herkän koostumuksen vuoksi. Jos olet sellainen, joka rakastaa niitä kauniita rasvajuovia, jotka kulkevat pihvisi läpi, ribeye on valittavissa. Rasvan maku imeytyy proteiiniin sen kypsyessä, jolloin jokainen suussa sulava purema jää mieleen. Juuri tästä syystä Outbackin luustossa oleva ribeye on niin ärsyttävä. Se ei tarjoa mitään etsimiäsi hienoja ominaisuuksia.

Kun tämä asia osuu pöytään, on mahdotonta olla tuijottamatta sitä kunnioituksella. Se näyttää pelottavalta, mutta parhaalla mahdollisella tavalla. Mehut tihkuvat sivuilta ja kerääntyvät päälle, ja sieraimesi maistuu upeasta rikkaasta pihvin tuoksusta. Sitten otat ensimmäisen pureman ja huomaat, että silmäsi ja nenäsi ovat yhtyneet pettääkseen sinua. Pihvin rakenne on kauhea. Se on niin liian pureskeltavaa, että tuntuu kuin leukalihakset olisivat juuri käyneet Navy SEAL -harjoittelun läpi. Jatkat pureskelua, kunnes suusi on uupunut, mutta purema ei vieläkään ole valmis nielemään. Tämä epämiellyttävä rakenne on valtava punainen lippu, joten valitse toinen pihvi.

Outback Steakhouse

Kun makeanhammasi alkaa valittaa sinulle saamasi huomion puutteesta, on vaikeaa jättää väliin juustokakkuviipale aterian päätteeksi. Tuolla täyteläisellä, suuta peittävällä jälkiruoalla on fantastinen rakenne ja makea tuorejuustomaku, joka sopii kaikkiin laatikoihin. Tämä tekee New York-tyylisestä juustokakusta niin houkuttelevan vaihtoehdon Outbackissa. Mutta vaikka olisitkin kova juustokakkujen ystävä, tee itsellesi palvelus ja valitse toinen jälkiruoka sen sijaan.

Siivu juustokakkua, jonka saat täältä, on suuri. Itse asiassa valikossa lukee, että se on "Aussie-kokoinen." Joten määrän suhteen saat varmasti vastinetta rahoillesi. Voit valita joko suklaakastikkeen tai vadelmakastikkeen päälle kastetulla kermaisuuden torni pettää sinut kovaa. Ensimmäisen pureman jälkeen yksi sana huutaa sinulle: "makea!" Tämä siivu ei pakkaa juustokakun makeutta, ja tuntuu, että syöt vain palan kermaista koostumus ilman makua. Anna tälle jälkiruoalle kovetus.

Outback Steakhouse

Oikein kypsennettynä lohella on ihanan hiutalemainen rakenne, joka on niin herkkä, että se melkein sulaa makuusi. Se voi kuitenkin olla epävakaa kala valmistaa. Jos jätät sen uuniin minuuttikin liian pitkäksi ajaksi, päädyt pureskeleeseen lihapalaan, josta puuttuu lohen tunnettu hiutaleisuus. Outbackista voi tilata täydellisesti grillilohiksi kutsutun lohiruoan, ja nimen perusteella tästä kalasta pitäisi tulla maistuva, no, täydellinen. Mutta totuus on, että täydellisyys on kaukana sanasta, jota käyttäisit kuvailemaan tätä ruokaa jollekulle.

Sanat, jotka voisit heittää kuvailemaan tätä kalaa, ovat ""kuiva" ja "mieto". Se on surullinen totuus, mutta se on kuitenkin totuus. Lohen mausteet eivät itse asiassa ole niin huonoja, mikä tekee toteutuksesta niin paljon turhauttavampaa. Jos kala kypsennetään täydellisesti, kuten nimestä voi päätellä, maustaminen antaisi tämän maun nousta kuin kulinaarinen rakettilaiva kohti suolaista stratosfääriä. Kirpeä remoulade-kastike, jonka kanssa kala tarjoillaan, onnistuu kyllä ​​lisäämään kosteutta, mutta ei millään tavalla, joka tekisi tästä ruoasta tutkimisen arvoisen.